幼兒園的孩子由于年齡小，免疫力差，免疫力低，很多剛上幼兒園的孩子不習(xí)慣，特別容易生病。因此，幼兒園應(yīng)更加注重飲食，保證營養(yǎng)合理、營養(yǎng)合規(guī)。那么杭州4D廚房設(shè)備在幼兒園內(nèi)該如何布局呢？接下來由小編來講解一下吧，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/span>
1、廚房應(yīng)設(shè)置功能區(qū)，如基本和非食品加工間、食品主庫、非食品庫、儲藏室等。幼兒園。廚房里每個房間的功能要分明，配置要合理。
2、4D廚房設(shè)備設(shè)計標(biāo)準和房間配置應(yīng)符合當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門的要求。廚房必須在屋頂配備垂直煙囪。
3、因不同地方使用的燃料不同，需因地制宜確定是否安裝防火房及使用面積大小。如果使用瓶裝氣體，則必須提供瓶裝儲藏室。
4、幼兒園為建筑物時，應(yīng)安裝小型垂直電梯。
5、廚房與兒童餐廳不在同一棟樓時，應(yīng)采用吊廊連接。
6、應(yīng)安裝專用的外置出線口，方便貨物流線與兒童活動流線的分離。
7、去污區(qū)非必需食品的粗加工區(qū)比較臟，可用鋼塑隔板或輕質(zhì)隔板與食品制備區(qū)隔開。
8、主要和非必需食品加工間應(yīng)根據(jù)蒸煮工藝設(shè)計設(shè)備布局，使內(nèi)部人流合理、暢通，避免生熟食品的流動。
9、基本及非食品的倉庫應(yīng)設(shè)在廚房專用的出入口，方便采購，同時應(yīng)緊鄰基本及非食品的加工間。物品，方便日常使用。在非必需食品倉庫內(nèi)，應(yīng)安裝貨架，增加儲存空間，對非必需食品、調(diào)味品、干貨等進行分類存放，為冰箱和冰柜預(yù)留空間。
以上九點是有關(guān)杭州4D廚房設(shè)備在幼兒園內(nèi)的布局技巧的全部內(nèi)容，如果您還有疑問，可在我們的網(wǎng)站上進行咨詢，感謝您的理解與支持！
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